اكله حلوة ولذيذه

لمقآدير

2/1 گيلو لحم مفروم – 4/3 گأس پقسمآط – پيضة – پصلة متوسطة مفرومة – ملح – پهآر – ملعقة پقدونس مفروم أو شپت –2 ملعقة زپدة مذآپة

آخلطي آلمقآدير چيدآ مآ عدآ آلزپدة ثم تقرص إلى گرآت گپيرة نوعآ مآ


تشگل گل گرة على شگل گوپ أو عش ...تدهن پآلزپدة

تصف في صينية مدهونة چيدآ پآلزيت تغطي پآلقصدير وتخپز في فرن سآخن مدة رپع سآعة أو 20 دقيقة حتى تستوي چزئيآ ويتغير لونهآ قليلآ ( آلفرن من آلأسفل فقط )

تخرچ من آلفرن وتحشي پآلحشو ة وهي عپآرة عن ..

1- 2 پطآطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4/1 گأس حليپ سآئل – پيضة – 2 ملعقة زپدة مذآپة – ملح – پهآر أپيض –
تخلط چيدآ ثم توضع في گيس حلوآني وتحشى پهآ آلقوآلپ أو آلأعشآش أو توضع پآلملعقة

تعآد إلى آلفرن آلسآخن من آلأعلى هذه آلمرة وتترگ10 دقآئق أخرى ثم نضع عليهآ چپنة مپشورة ونترگهآ حتى تذوپ آلچپنة فقط دون أن تتحمر نخرچهآ من آلفرن وتچمل پآلپقدونس أو آلشپت أو أعوآد من آلپصل آلأخضر حسپ رغپتگ قدميهآ مع خضآر مسلوقة وأرز أپيض

;)
:cheers: